इसका एक अद्भुत एहसास ताजा कॉफी की सुगंध तक जागता है। अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस कॉफी श्रमिकों की दुर्दशा को समझने और उनकी भलाई को बढ़ावा देने में मदद करता है। इसका उद्देश्य कॉफी से संबंधित बाजार की समस्याओं का व्यापार करना और देशों के बीच कॉफी व्यापार में एक निष्पक्ष और चौकोर खेलना शुरू करना है। पेय के रूप में कॉफी के प्रचार के लिए दुनिया भर में कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं। कॉफी केवल एक स्वादिष्ट पेय नहीं है, बल्कि एक ही समय में कई स्वास्थ्य लाभ हैं:
कॉफी के लाभ
- तनाव और थकान को कम करता है: कॉफी में एक न्यूरो-उत्तेजक, कैफीन होता है। यह जब रक्तप्रवाह में अवशोषित होकर मस्तिष्क तक पहुंचता है, तो शरीर में ऊर्जा को उत्तेजित करता है।
- सतर्कता को बढ़ाता है: कैफीन कुछ न्यूरो-ट्रांसमीटर को ब्लॉक करता है जो एक उत्तेजक प्रभाव का कारण बनता है, इस प्रकार सतर्कता में सुधार करता है।
- वसा को जलाने में मदद करता है: कैफीन शरीर की चयापचय दर को 10 से 12%तक बढ़ाता है, इस प्रकार वजन घटाने में मदद करता है।
- अवसाद की संभावना को कम करता है: अवसाद एक मानसिक विकार है जो हर साल कई लोगों की जान लेता है। कॉफी एक मूड अप-लिफ्टर के रूप में कार्य करके अवसाद की संभावना को कम करने में मदद करती है।
- टाइप 2 मधुमेह का जोखिम कम करता है: टाइप II मधुमेह एक वंशानुगत बीमारी है। अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग नियमित रूप से कॉफी का सेवन करते हैं, उनके पास टाइप II मधुमेह प्राप्त करने की 25-30% कम संभावना है। coffe में कई पोषक तत्व हैं : इसमें कई पोषक तत्व जैसे विटामिन बी 2, विटामिन बी 5, मैंगनीज, मैग्नीशियम, पोटाश और नियासिन, लोकप्रिय रूप से ज्ञात कैफीन के अलावा हैं। यह मनोभ्रंश का एक प्रमुख कारण भी है। कॉफी के नियमित उपभोक्ताओं को नो-कॉफी पीने वालों की तुलना में अल्जाइमर को पकड़ने का 65% कम जोखिम होता है। इसी तरह यह पार्किंसंस से बचने में भी मदद करता है।
एंटीऑक्सिडेंट का अच्छा स्रोत :
कॉफी एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत है। एंटीऑक्सिडेंट से अधिक से अधिक की तुलना में एक औसत व्यक्ति के फलों और सब्जियों के आहार से प्राप्त किया गया है। लंबे समय तक जीवित रहने में मदद कर सकता है : कॉफी जिगर की रक्षा में मदद करती है। यह अल्जाइमर और पार्किंसंस से बचने में भी मदद करता है, जबकि मधुमेह से लड़ता है और कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करता है। ये सभी चीजें एक लंबे जीवन का नेतृत्व करने में जोड़ती हैं।
जिगर की रक्षा करता है :
अधिक कॉफी पीने से शराब की अत्यधिक खपत से होने वाली क्षति को कम करने में मदद मिलती है। एक कप कॉफी के साथ सिरोसिस का दैनिक जोखिम 22%कम हो जाता है।
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